5月20日（木）に、「絶好鳥酒場 鳥びあ〜の 藤江店」内に、スープカレー専門店「EMMY CURRY（エミーカリー）」がオープンしました。この度、いしかわスタイルスタッフも訪問させていただき、”笑みが溢れる”というスープカレーを頂くとともにお話も伺ってきました。
行ってきました！
オレンジ色の立て看板が目印！
県庁近く、国道8号からもアクセスしやすいエリアに「EMMY CURRY」はあります。
平日日中限定で営業しており、仕事のお昼休みに伺うのにちょうど良さそう。
営業中は鳥びあ〜のの入り口に、「EMMY CURRY」の暖簾が掛けてあります。
「絶好鳥酒場 鳥びあ〜の 藤江店」内をそのまま活用されているので、席はカウンター、テーブル、半個室、お座敷と圧倒的な充実度。一人でも利用しやすいですし、半個室はグループ、お座敷は子育て世代にぴったりです。
メニューはスープカレー（ライス付）が1,200円（税込）、EMMYのランチセット（スープカレー、ライス、サラダ、ドリンク）が1,600円（税込）が用意されており、チキンスープカレーと野菜スープカレーの2種から選べます。
※バリエーションは増える予定です。
今回は、EMMY CURRYさんオススメのチキンスープカレーの中辛をいただきました。
早速スープを飲んでみると、スパイスの香りと程よい辛さが口に広がり、カレー好きの筆者の期待も高まります。続いてライスと一緒にいただくと、チキンや刻んだバジル、たっぷりのキャベツなどの深い旨味が辛みの後にしっかりと感じられます。スープには小麦粉は基本的に使用せず、野菜とスパイスと出汁のみで作られているため、グルテンが気になる方にも嬉しいですね。
トッピングされている素揚げ野菜は、噛んだ瞬間に野菜本来の味と素揚げならではの香ばしさが口に広がり、スープカレーに対して良いアクセントになっています。
圧力鍋でしっかりと調理したホロホロの鶏肉は、スプーンを刺しただけでその美味しさを確信できます。肉は柔らかく、スープがしっかり染み込んでおり、思わず笑みがこぼれてしまいます。
（店長さん曰く、夜は鳥びあ〜のを営業されているだけあって、鶏肉には自信あり！）
ドリンクには爽やかな甘さのラッシーももちろんあります。
HOTになったお口をリセットしてくれます！
（プレーン、マンゴー、ブルーベリー、ピーチの4種類）
そんなこんなで、ボリューム満点なのに、あっという間に完食。大満足のスープカレーでした。
人気店「スープカレー＆カフェ モグ」さん監修の確かな味を気軽に楽しめる、とても入りやすい店内。
既にリピーターもいらしているとのことで、大好評の様子です。
まさに”笑みが溢れる”スープカレーをぜひ食べに行ってみてください！
| 店舗名 | EMMY CURRY（エミーカリー） |
| オープン日 | 5月20日（木） |
| 場所 | 〒920-0345 石川県金沢市藤江北１丁目４００ （「絶好鳥酒場 鳥びあ〜の 藤江店」内） |
| 営業時間 等 | 平日ランチのみ 11:30〜15:00（ラストオーダー 14:30） |
| 公式SNS |
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