★食レポ付き【7/26(金)】姫路濃厚とんこつ「ラー麺ずんどう屋 金沢駅西本町店」がオープン！

7月26日（金）金沢市に、姫路発祥の背油系濃厚とんこつラーメン「ラー麺ずんどう屋 金沢駅西本町店」がオープン！ずんどう屋は全国に91店舗あり、石川県では初出店となります。

さっそくラーメン大好きなスタッフ2名でオープン初日に行ってきました！
食レポも載せているのでぜひご覧ください✨

開店前から行列が！

オープン初日ということもあってか、11：00開店のところ10分前には行列ができていました。
屋根の下にあるベンチで涼みながらメニューを見て待つことができます。
私たちは12組目で、開店後10分ほどで入店できました。

席についてさっそく注文！ラーメンは背油の量と麺の種類が選べて、お好みでカスタムできます。
定番と限定、どちらも楽しみたくてこちらを注文しました。
・一番人気の味玉らーめん（背油の量【並】麺の種類【細麺】）
・期間限定の冷やし豚骨つけ麺
・ギョーザ

提供がとても早く、急いでいるランチタイムにも安心して利用できそうです。

いざ実食！

まずは一番人気の味玉らーめんからいただきます！

まずはスープを一口…

おっ、

めっっっっ

ちゃ

濃厚！！！！！

ずんどう屋のこだわりはスープ、麺、チャーシュー、味玉の4つ！

お店の代名詞である背油系濃厚とんこつスープは、博多ラーメンにも勝る濃厚っぷりで臭みが一切無く感動しました。水と豚骨だけで10時間煮込んだ特製スープは本当にクセがなく、最後の一滴まで飲みたくなります。

多加水でコシの強い細ストレート麺は、クリーミーなスープと相性抜群です。

チャーシューは、噛めば噛むほど特製ダレの旨味が出てきます！
切り方にもこだわりがあるようで、やわらかほろほろ食感が楽しめます。

そして個人的に衝撃だったのが味玉！！
黄身は濃厚で白身までとろとろ…白身までとろとろってなかなかありませんよね？
温泉卵かな？と錯覚するほどの絶妙な半熟感がめちゃくちゃ美味しかったです。
さすが一番人気のトッピングですね。

お次は、夏季限定の冷やし豚骨つけ麺！

ピリ辛濃厚豚骨スープが食欲をそそります！ラーメンスープに昆布やかつおを使った和風だしがブレンドされ、つけ麺にぴったりの深みのある味です。

麺は味玉ラーメンと同じ細ストレート麺。細麺は珍しいかも？とも思いましたが、食べてみると納得。
細麺のつけ麺めちゃくちゃいいですね！
多加水のつるつるモチモチ麺なので喉越しがよく、夏は特に食べやすいと思います。

そして定番メニューでは食べられない幻の鶏チャーシュー。低温調理され、しっとり柔らかくなった鶏肉がこんなに美味しいなんて…これは他では食べられません。

トッピングには他にも定番の味玉と、さっぱり食べられるかいわれ大根とレモンがのっていて大満足でした！

そして、入店時にスタッフさんが壺ごと持ってきてくれる自家製高菜はピリ辛（結構辛いのでお子様は要注意）で食べ放題！
卓上の紅生姜などもトッピングして、味変しながら頂くことができました。

最後にサイドメニューの定番ギョーザをいただきます！薄皮で餡がふわふわジューシー！
軽い食感でパクパク食べちゃいました。

しかもこちら、なんと今ならオープン記念としてずんどう屋公式アプリのクーポンを使うと無料で注文できちゃうんです。

オープン記念スペシャル特典

オープン記念スペシャル特典として、ずんどう屋公式アプリ登録時に金沢駅西本町店をお気に入り店舗に登録すると、金沢駅西本町店でその日から使える無料クーポンが配信されます！

8月～12月まで連続配信され、8月はギョーザ1人前の無料クーポン！
来月はどんなクーポンが出るのか楽しみですね♪

メニュー

石川初出店！ラー麺ずんどう屋、ぜひ一度ご賞味ください♪

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