5月1日(水)、加賀藩御用菓子司 森八のチョコレート菓子製造販売部門であるUNFINI（アンフィニ）本店の喫茶スペースにて提供されている「和のチョコレートソフトクリーム」が
金沢百番街あんと西百番キッチン限定仕様にて販売される店舗が開店しました！
和のチョコレートソフトクリーム
〇能登塩とフランス産フェアトレードオーガニックチョコレートを合わせたオリジナルソフトクリーム。金箔を散らして金沢らしさを演出しています。（金沢駅店限定です。）
〇コーンの代わりに竹炭もなか皮を使用し、一番底には能登大納言の黒こしあんが入っています。食べ進めると、もなか（和菓子）になる、まさに和のチョコレートソフトクリームです。
〇コクのあるチョコレートの味わいの中に粗塩の食感とまろやかさが程よいアクセントになっています。伝統ある加賀能登の名産品を堪能することができます。
〇ソフトクリームを巻いた後に、お客様の目の前で金箔と塩を振り、仕上げて提供されます。
| 店舗名 | UNIFINI 金沢駅店 |
| オープン日 | 2024年5月1日(水)～2025年5月６日 売り切れ次第終了(17時頃終了見込み) |
| 場所 | 金沢百番街あんと西 百番キッチン（あんと西１階 ドンク前スペース） 〒920-0031 石川県金沢市広岡１丁目１−１ |
| 営業時間 | 10:00～17:00 |
| 公式サイト | 森八オフィシャルサイト：http://www.morihachi.co.jp UNFINIオフィシャルサイト：https://unfini-kanazawa.com/ 金沢百番街サイト：https://www.100bangai.co.jp/event/detail.php?id=15752 |
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