4月8日(水)、金沢駅近くのスペイン料理店「ワイン食堂 オチェンティオチョ」にて、新メニュー『バカデカルボン』が登場しました。
能登牛を七輪で炭火焼きにして味わう一皿で、ジュウっと焼ける音と炭火の香りが食欲をそそります。
程よく脂ののった能登牛を、席に用意された七輪で自分たちのペースで焼きながら楽しめるのも特徴。レアでやわらかく仕上げたり、しっかり焼いて香ばしさを引き出したりと、好みの焼き加減で味わえます。2〜3名でシェアするのにちょうどよいボリューム感で、自然と会話も弾みそうです♪
同店はスペイン・セビージャ直送の原木生ハムや、北陸の魚介、能登食材を使ったタパスなどもそろう本格スペインバル。本格的なスペインワインや自家製サングリアも充実しており、お肉とのペアリングも楽しめます。
友人との食事や記念日に、こだわりの炭火焼き『バカデカルボン』を囲んでみてはいかがでしょうか♪
| 商品名 | バカデカルボン |
| 発売日 | 2026年4月8日(水) |
| 価格 | 4,000円（税込） |
| 販売先 | ワイン食堂 オチェンティオチョ 〒920-0853 石川県金沢市本町1丁目3−26 2F |
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