きままに😊まぐろづくし！
テレ金ちゃんの佐野ゆきほです🍚
とにかく“マグロ”が大好きな私佐野がお邪魔したのは
大漁居酒屋まぐろがんちさん✨
店内は、木の温もりを感じる和の雰囲気。
テーブル席や小上がり席があり
2階には大人数で利用できるお部屋もありますよ♪
今回は今まで食べたことのないマグロの希少部位や、マグロ料理を頂いてきました💕
🐟まぐろのコンプリート盛り 3,000円
《希少部位＋3種盛り(各2切れ)》
マグロの頭を毎朝仕入れているため、提供することができるのだそう✨
ホホ肉・脳天・カマトロ・のど肉・あご肉など
様々な部位を一度に楽しむことができます♥
まずはホホ肉からいただきます♪
赤身のしっかりとしたうまみと甘みを感じますよ✨
お次は脳天！
とにかくトロトロで、濃厚な脂の甘みが最高です💕
あご肉はたたきにしてあり、歯応えがあって美味しい！！
ショウガとの相性抜群です✨
🐟まぐろのたたきスモーク盛り 2,220円
《赤身、大トロ、中トロ》
いぶされたことによって、うまみがクリアになっています！！
熟成された芳醇さが増すため
さらにマグロのうまみが引き立つのだそう♥
大トロは塩でいただくと…
香りと甘みを残して、すーっと消えていく
とんでもない美味しさです！！💕
一口一口に、マグロの魅力が詰まっていて
じっくり味わいたい品ばかりでした✨
マグロ好きさん、必見ですよ！！
| 店舗名 | 大漁居酒屋 まぐろがんち |
| 住所 | 金沢市昭和町９－１１ |
| 電話番号 | ０７６－２２５－７７２２ |
| 営業時間 | 17:30~22:00 |
| 定休日 | 日曜 |
| 店舗公式SNS | Instagram(@maguroganchi2) |
| さののきままゴハン | Instagram(@kimamagohan_telekin) YouTube(テレ金ちゃんねる【テレビ金沢 公式】) その他の「さののきままゴハン」で紹介されたお店の情報は以下をご確認ください。 【さののきままゴハン】食レポ記事まとめ｜金沢・加賀・能登のグルメ情報をチェック！ |
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「もっと石川の魅力を広げたい！」「知らないままなんてもったいない！」
そんな想いから、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」のレギュラーコーナーである「さののきままゴハン」（佐野アナウンサーがきままに食レポ！）で放送された食レポ情報を「いしかわスタイル」でも紹介するコラボ記事を2026年1月より開始しました！
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