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「もっと石川の農産物の魅力を広げたい」「知らないままなんてもったいない」
そんな想いから、JA全農いしかわが発信する石川県内の農産物の初出荷情報を「いしかわスタイル」でも紹介するコラボ記事を2026年4月より開始しました！
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4月6日(月)に、ＪＡ金沢市より加賀野菜の一つである「加賀太きゅうり」の出荷が始まりました🥒✨
定植後は寒波の影響もあり、生育が心配されましたが、
その後は好天が続き、日照にも恵まれました☀️
生産者の丁寧な管理により、初出荷はほぼ平年並みとなっています。
今シーズンは、10月下旬頃までに約7万9千ケース、約400トンの出荷を見込んでいます。
出荷の最盛期は5月から6月！！！
そして…
部会が今、全力で推している食べ方は👇
＼ 麻婆太きゅうり！🔥 ／
豆腐の代わりに、皮をむいて種を取った加賀太きゅうりを使用します。
ポイントは「入れるタイミング」！
シャキッと食感が好きな方は、最後にさっと絡めるだけ✨
とろっと柔らか派の方は、早めに入れてじっくり炒めることで、食感の変化も楽しめます😋
ぜひ、旬の味わいをご家庭でも楽しんでみてください。
| 品目名 | 加賀太きゅうり |
| 初出荷日 | 2026年4月6日(月) |
| 外部リンク | JA全農いしかわInstagram(@ja_zennoh_ishikawa) JA全農いしかわ公式サイト JAタウン公式サイト |
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