2/4(火)、金沢市西念の金沢市中央卸売市場に「やさいのおうち金沢」がオープンしました！
市場には出回らない、いわゆる“規格外”の野菜や果物を買うことができるほか、そうした野菜などを使ったお弁当やスイーツを製造・販売しています。
親子で運営している、アットホームなお店。
早速、いしかわスタイルスタッフも伺いました！
中央卸売市場の一角に…
お店は、飲食店などが軒を連ねる市場の中にあります。クリーム色の屋根に描かれたロゴを目印に探してみてくださいね！
車はお店の前に停めることができますよ。
木のぬくもりを感じるナチュラルな雰囲気の店内。入るとすぐに目に入るのが、青果が並ぶ棚です。
全国から届いたこだわりの青果
こちらには、サイズや色など見た目の問題で“規格外”とされた果物や野菜がメインに並んでいます。
もちろん、味は規格品と変わらない美味しさ！
この日は、八朔や不知火などの柑橘類や、スーパーではあまり馴染みのないザーサイなどが置かれていました。
試食があり、食べ比べて購入することができます。「まずは食べてみて、好きな味のものを選んでほしい」という想いから試食を置いているそう。店主のめありーさんの細やかな気遣いを感じられますね♪
青果のラインナップはよく入れ替わるということで、訪れるたびに新たな食材との出会いを楽しめますよ🛒✨
お手製のお弁当やおやつも♡
見逃せないのが、週替わりのお弁当🍱🥢
雑穀ごはんの上に野菜がたっぷりと乗っていて、ボリューム満点！こちらにも規格外野菜が使われています。
加賀れんこんや能登の塩といった地物の食材や、自家製こうじ調味料なども使用されていて、野菜のうま味をしっかりと味わうことができますよ。
また、店主のめありーさんは管理栄養士とのことで、栄養面もばっちりです✨
ふわふわのマフィンは、おやつにぴったり！おかず系のフレーバーもあるので、甘いものが苦手な方にもオススメです。
この日のきまぐれマフィンは、アップルシナモン🍎ふわっと香るシナモンとりんごの甘さが絶妙でした♪
心も身体も癒される、みんなにやさしいお店
こだわりのお野菜や果物。そして、めありーさん親子の優しさにも癒される素敵なお店でした🍀
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。
| 店舗名 | やさいのおうち金沢 |
| オープン日 | 2025年2月4日(火) |
| 場所 | 〒920-0024 石川県金沢市西念４丁目７−１ （店舗前に駐車可能） |
| 営業時間 等 | 【営業日】金・土 【営業時間】10:00-15:00 |
| 公式SNS | 店舗Instagram 運営Instagram（ごはんとおやつとめありー。） |
| 備考 | お支払いは現金のみ ※その他の支払い方法については、今後導入予定。 |
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