★食レポあり【9/10(木)～9/16(水)】常識を覆す究極のガトーショコラ♡「THE chocola」が期間限定で登場！@香林坊大和

9月10日(木)から9月16日(水)まで、香林坊大和で開催される「秋の全国うまいもの大会」に、名古屋発のスイーツブランド「THE」が期間限定出店します！
オンラインショップでは入荷待ちが続くほど大人気のガトーショコラ「THE chocola」が、金沢にやってきますよ♪
今回はいしかわスタイルスタッフがひと足お先に、その味わいをレポートします！

名古屋発！常識を覆すスイーツブランド「THE」

名古屋発のスイーツブランド「THE」は、「あなたの常識を覆す」をコンセプトに、味・食感・外観のすべてにこだわったスイーツを展開しています。

看板商品は、その名も「THE chocola（ザ ショコラ）」。
独自に開発した特注の焼き釜を使用し、複雑な工程を経て、1人の職人が1本ずつ丁寧に焼き上げています。

公式オンラインショップでは発送まで1年ほどかかる場合もあるほどの人気商品。そんな話題の味が、今回金沢で楽しめます♪

まずは王道「THE chocola」を実食！

まずいただいたのは、定番の「THE chocola」。
冷蔵庫でゆっくり解凍してからいただきます。食べるときの適温は10〜15℃とのこと。今回は冷たい状態でカットして実食。
あたためたナイフを入れると、しっとりなめらかな質感が伝わってきます。

口に入れた瞬間、ふわっとほどけるように溶けていき、濃厚なカカオの風味が広がります！この独特の口溶けを生み出しているのが、超微粒子状のメレンゲ。
さらに、3種類のカカオ豆を独自のバランスでブレンドしているのもこだわりです。

濃厚でありながら重たすぎず、後味はすっきり。
一般的なずっしり系のガトーショコラとはひと味違う、新感覚の食感を楽しめました♡

抹茶の香り豊かな「THE chocola 抹茶」

続いては「THE chocola 抹茶」。
こちらも「THE chocola」と同じく、冷蔵庫でゆっくり解凍してからいただきます。

愛知県西尾産の抹茶を使用し、「さみどり」「おくみどり」「やぶきた」の3品種を組み合わせているそう。
鮮やかなグリーンが目にも美しく、口に入れると抹茶の豊かな香りがふわり。濃厚な味わいの中に抹茶ならではの上質なほろ苦さが感じられ、ホワイトチョコレートの優しい甘みと見事に調和しています。

抹茶好きならぜひ味わってほしい贅沢な一品です♡

チョコ不使用!?「THE chocola? butter」

そして、今回もうひとつ注目したいのが「THE chocola? butter」。
北海道産の発酵バター、小麦粉、甜菜糖、卵という4つの原材料だけで仕上げたパウンドケーキです。
冷やして食べると「パウンドケーキなのにまるでチョコレートのような食感」という不思議な一品で、口の中でスーッととろけていくような口溶けに！一方、常温に戻すと、和三盆を食べたときのようなほろっとした食感に変化します。
ひとつで異なる味わいを楽しめるのも面白いですね♪

3商品を食べ比べてみると、それぞれ異なる魅力があり、好みの一品を探す楽しさも感じられました♡

「秋の全国うまいもの大会」で味わおう！

今回ご紹介した3商品は、香林坊大和で開催される「秋の全国うまいもの大会」にて期間限定で購入できます。
開催期間は9月10日(木)から9月16日(水)までの7日間。オンラインショップでは手に入りにくい人気商品を、直接購入できるチャンスです♪

DMにて事前予約が可能です。先着順受付となり、お取り置きにも対応しております。
確実に購入したい方は事前に公式Instagram(@the_chocola_)をフォローして、最新情報をチェックしておくのがおすすめですよ！

(9/10(木)追記)
イベント初日に会場に行ってきました！会場のすぐ入口にブースがございます。

この機会に究極のくちどけを体験してみて♡

濃厚な味わいと、ふわっとほどける軽やかな口溶け。そのギャップが魅力の「THE chocola」。
抹茶の豊かな風味を楽しめる「THE chocola 抹茶」や、温度によって異なる食感を楽しめる「THE chocola? butter」もあり、3商品を食べ比べてみるのもおすすめです♪
ぜひこの機会に、“常識を覆す”新感覚のおいしさを体験してみてくださいね♡

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