【10/17(火)】期間限定！イオンモール白山に学生レストラン「ゴールデンエッグプレミアム」がオープン！

新店公開日：2023.10.30｜更新日：2023.10.30

10月17日(火)、イオンモール白山1F グランシェフズキッチンに「ゴールデンエッグプレミアム」が2024年1月までの期間限定でオープンしました！

昨年も大好評だった、学生が考える地産地消レストラン。国際調理専門学校と国際ホテル＆ブライダル専門学校の学生が運営するレストランだそうです。
学校の授業の一環として質の高いレストランを目指し、学生たちが教員と一緒に自らメニューを考え、原価計算から発注、仕込み、接客まで店舗経営・運営の全てを実践的に学ぶ環境が誕生しました！
コースは一種類のみ。全ての料理が地元農家や網元からご提供いただいた食材を使った地産地産メニュー。前菜から始まり、スープとお魚とお肉の２つから選べるメイン、白山や石川県内で採れる旬のフルーツを使ったデザートにパンや食後の飲み物、小菓子がついた、石川県の食材をふんだんに使った本格コースを楽しむことができるそうです🍽✨
素材などは
・NOTO高農園
・あんがとう農園
・日の出大敷
・ジビエアトリエ加賀の國
・マガジーノ38
・白山ブルーベリー園
・白山や野々市の生産者
また11月は山立会のでけえなめこや鳥越のこっとり豆乳など地元素材を追加😆

原価度外視の2,000円(税込)という破格のお値段で本格コースを楽しめるなんて、嬉しい限りですね🤤
学生たちを応援する気持ちも込め、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

店舗名	学生レストランゴールデンエッグプレミアム
オープン日	2023年10月17日(火)
場所	〒924-8777 石川県白山市横江町5001番地イオンモール白山　グランシェフズキッチン内
営業案内	4品コース仕立て（前菜・スープ・メイン・デザート）地元の有機野菜や能登豚・ジビエ肉、地元獲れたての魚などを使い、皆様に料理でおもてなしをします。営業日：火曜、水曜営業時間：11:30と13:00の2部制 ※セミリザーブ制のため、事前の予約が必須となります。 ※ただし当日は席が空いていれば、予約なしでも入店可能です。
公式サイト	https://goldenegg-premium.jp/ https://hakusan.aeonmall.com/shop/detail/231
公式SNS	Instagarm:https://www.instagram.com/goldeneggpremium/