石川県旅行のお土産、親しい人へのギフト選び困ってしまいますよね。ちょうど筆者も父の日のギフトに悩んでいたところ、ピッタリの商品に出会いました。
今回ご紹介する商品は、ぶった農産「NoKA（ノカ）」。
この度、ぶった農産様から大変お洒落な漬物「NoKA 9個セット」をご提供いただきましたので、いしかわスタイルスタッフ一同で実食しました！
開けてみる
箱を開けると、カラフルでお洒落なパッケージの漬物が大集合。スタッフ一同「おぉ～」という声がもれます。まるで宝石のようなインパクト抜群な見た目は、既にギフトとしてぴったり。
中身は？
梅干しやこんか漬※といった、ぶった農産様こだわりの商品9種類が食べやすいサイズで入っています。
どれも開封するのがもったいないと感じるくらい、可愛いらしいんです。
※こんか漬とは、魚を米ぬかと糀で漬け込んだもの。北陸で江戸時代から続く魚の保存方法です。
別の地域では「へしこ」とも呼ばれます。
【NoKA 商品バリエーション】
・こんか漬たらこ
・こんか漬ぶり
・こんか漬ぶり燻製
・こんか漬ふぐ
・こんか漬ふぐ燻製
・こんか漬さば
・こんか漬さば燻製
・梅干し
・辛子きゅうり
お味は？
ご飯を用意してスタッフで試食開始。一番人気の「こんか漬さば」から開封しました。
密封包装のため一見コンパクトですが、開けてみると食べ比べるには十分なボリュームでした。
褐色で艶のある見た目に、初めて食べる筆者もワクワクします。一口食べてみると、身がふわふわなことに感動。こんか漬特有の香り・コク・塩味がさばの旨味を引き立てます。ご飯のお供として最高であることはもちろん、この濃厚さは日本酒や焼酎とも相性抜群のはず。
あっさりしてて身に弾力のある「こんか漬ふぐ」や、脂がのって適度な柔らかさの「こんか漬ぶり」など、それぞれに特徴があり、食べ比べを楽しめました。もちろん、「梅干し」や「辛子きゅうり」もバランスのとれた素朴な風味で大好評でした。
いしかわスタイルスタッフおすすめ3選
食べ比べの後は、女性スタッフを中心にどれが特に印象に残ったかをアンケート。
いしかわスタイルおすすめ「NoKA」3つをご紹介します！
こんか漬 さば
サバの風味が広がって旨味をすごく感じる。一番おいしいと感じた！
食べやすいね。
こんか漬 ぶり燻製
噛むたびにぶりの脂を感じられて、ごはんが欲しくなる。
ちょうどいい塩加減。
辛子きゅうり
からしの風味の後にきゅうりの甘さを感じて癖になる！
辛いものが苦手でも、おいしく食べられる。
個人的に一番おいしい。食べやすいし、ご飯がすすむ！
おすすめレシピ
最後にぶった農産様が提案する、こんか漬を使ったレシピをご紹介。
いしかわスタイルスタッフから「お茶漬け」や「おつまみ」にしたいという声が多かったので、以下2つをチョイス！「NoKA」シリーズだけでなく、同社が展開されている単品のこんか漬でも試せますよ。
食欲増進！こんか漬ぶり茶漬け
こんか漬さば燻製とクリームチーズのせ
いかがでしたか？お土産やギフト、自分へのご褒美とあらゆるシーンで重宝する「NoKA」。単品からセットまで自由に選ぶことができます。ぜひお買い求めください！
| 商品名 | NoKA（ノカ） |
| 種類 | ・こんか漬たらこ ・こんか漬ぶり ・こんか漬ぶり燻製 ・こんか漬ふぐ ・こんか漬ふぐ燻製 ・こんか漬さば ・こんか漬さば燻製 ・梅干し ・辛子きゅうり |
| 価格 | 単 品：商品によって異なります。 3個セット：1,490円（税込） 6個セット：3,089円（税込） 9個セット：4,363円（税込） ※2024年6月時点の公式オンラインショップにおける価格です。 |
| 販売先 | 本店（野々市市上林2-162-1） 金沢百番街あんと店（金沢市木ノ新保町1-1 JR金沢駅・金沢百番街あんと） 近江町市場店（金沢市上近江町50 近江町市場「ふれあい館」1階） |
| 公式サイト | 公式サイト オンラインショップ |
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