きままに😊手間暇かけた和食ランチ
テレ金ちゃんの佐野ゆきほです🍚
店頭の手作りのカヌーが目印！
“木工と陶芸が趣味”の店主が営む和食のお店🥢
その名も「酒菜TERA寛」さん。
店内は、落ち着いた和の空間で
お座敷やテーブル席もありますよ♪
🥢TERA寛御膳 1,650円
日替わりランチのTERA寛御膳は
お昼のメニューとは思えないほど、大大大満足の献立✨
この日は、メインにお刺身に…
小鉢はなんと１０皿もありました！
本日のお刺身はタイ🐟
私の大好きな玉子巻きも♥
甘くて美味しい～！
そして、エビの隣には
焼きナスの寒天寄せ✨
梅干しは、ご主人お手製のシロップ漬け。
２５年間出している人気メニューなんだそう♪
本日のメインは、「アイナメの野菜あんかけ」
すり身とアイナメで二層になっています✨
アイナメはみりんとしょうゆで下味を付けており、
うまみをしっかり感じることができて美味しいです💕
🐟カツオの藁焼き 1,800円
ご主人の趣味が陶芸とのことで、
なんとこちらの器もご主人が作ったもの✨
身そのものからも香りが立っていて美味しい💕
お好みで塩・おろしポン酢につけていただきます♥
大葉とみょうがをのせて、おろしポン酢もたっぷり付けても
薬味に負けない香ばしさです！！
お客さんからも「絶品！」だと好評な人気の藁焼き😊
これは必食の逸品です✨
料理１つ１つに、ご主人のこだわりと手間暇と技術がつまっていました♪
| 店舗名 | 酒菜TERA寛 |
| 住所 | 金沢市泉野町５－１―２０ パールハイツ１F |
| 電話番号 | ０７６－２４７－２５２２ |
| 営業時間 | 11:30~14:00(L.O.13:30) ※日・祝の昼は休み 17:30~22:00(L.O.21:00) |
| 定休日 | 水曜 |
| 店舗公式SNS | Instagram (@terakan18) |
| さののきままゴハン | Instagram(@kimamagohan_telekin) YouTube(テレ金ちゃんねる【テレビ金沢 公式】) その他の「さののきままゴハン」で紹介されたお店の情報は以下をご確認ください。 【さののきままゴハン】食レポ記事まとめ｜金沢・加賀・能登のグルメ情報をチェック！ |
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「もっと石川の魅力を広げたい！」「知らないままなんてもったいない！」
そんな想いから、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」のレギュラーコーナーである「さののきままゴハン」（佐野アナウンサーがきままに食レポ！）で放送された食レポ情報を「いしかわスタイル」でも紹介するコラボ記事を2026年1月より開始しました！
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