華やか“てまり寿し”ランチ「和&旬 Kumanta」@金沢市【さののきままゴハン】

グルメ 公開日:2026.03.10|更新日:2026.03.10

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「もっと石川の魅力を広げたい!」「知らないままなんてもったいない!」
そんな想いから、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」のレギュラーコーナーである「さののきままゴハン」(佐野アナウンサーがきままに食レポ!)で放送された食レポ情報を「いしかわスタイル」でも紹介するコラボ記事を2026年1月より開始しました!
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華やか❝てまり寿し❞ランチ
テレ金ちゃんの佐野ゆきほです🍚

3月に入り、春を感じるメニューが増えてきました🌸
金沢市のKumanta(クマンタ)さんで頂ける、とっても華やかな「てまり寿し」ランチ✨
味わいだけではなく、繊細な美しさにもこだわったメニューです!

ビルの2階にある和モダンなお店で、奥へ進むとシックで大人っぽい空間も。
繊細で本格的な和食を楽しむことができます✨

🌸てまり寿しランチ 3,300円
 ※前日まで要予約
 ※てまり寿し7種、クマンタだしまき、天ぷら、茶そば
  付出し、デザート、コーヒー

愛らしい「てまり寿し」が7種並んだランチセット。
春を感じる盛り付けが華やか🌸

シェフのセンスが光る7種のてまり寿しから2種をご紹介✨
一品一品うっとりする美しさ💕
(画像左)
・梅酢でしめて炙ったサンマ
・ほんのり甘いクコの実
(画像右)
・とろっと甘い中トロ
・甘酢漬けした菊の花びら

なんと店主は巻き歴30年以上!
昆布とかつおだし、薄口しょうゆで味付けされた名物のだし巻き玉子。
一本丸ごと出てくるランチもあるとのこと♪

(画像左)
塩漬けの桜の葉を塩抜きして天ぷらに!さくら塩と一緒にいただきます。
(画像右)
時計回りに
・もずく酢
・ホタテのヒモとキュウリの明太子あえ
・イカと水菜の柚子ジュレあえ

🌸ぜんざい
3月末まで食事をした人に無料サービス!!
北海道産小豆を甘さ控えめに毎日炊き上げているとのこと。
店主の優しさがつまったサービスですね✨
小豆の風味が豊かでほっとする味です。

雪かきで疲れた体に…疲労回復が期待できる「クコの実」を✨
寒い時期もあたたかくなるように…3月末まで「ぜんざい」をサービス✨
店主の優しさがぎゅ~っとつまっていました💕

店舗名和&旬Kumanta
住所金沢市田上さくら3-73
HANAMURAビル2階
電話番号050-8888-1265
営業時間11:00~15:00(L.O.14:00)/
17:30~22:00(L.O.20:30)
定休日不定休
店舗公式SNSInstagram (@kumanta319)
さののきままゴハン    Instagram(@kimamagohan_telekin)
YouTube(テレ金ちゃんねる【テレビ金沢 公式】)

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