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「もっと石川の魅力を広げたい！」「知らないままなんてもったいない！」
そんな想いから、テレビ金沢「となりのテレ金ちゃん」のレギュラーコーナーである「さののきままゴハン」（佐野アナウンサーがきままに食レポ！）で放送された食レポ情報を「いしかわスタイル」でも紹介するコラボ記事を2026年1月より開始しました！
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きままに😊加賀野菜のそばランチ
リポーターの佐野ゆきほです🍚
現在開催中の「加賀野菜レアベジ 蕎麦ランチフェア」✨
加賀野菜15品目の中でも特に生産者・生産量が少ない希少品目「金沢せり」「くわい」「二塚からしな」を使用したお蕎麦が、２月８日まで金沢市内の人気のおそば屋さん５店舗で楽しめます😊
きままゴハンでは、「そば やまの葉」さんへお邪魔しました♪
店内は落ち着いた和の雰囲気。
カウンター席と小上がり席があり、豊富なそばメニューが楽しめます。
🍜冬の加賀野菜 そば膳 2,150円
希少な加賀野菜を使用した特別メニューで２月８日までの限定品です。
加賀野菜レアベジ
【二塚からしな】
ピリリとした辛みとツンと鼻をつく苦みが特徴。
トロトロな加賀れんこんのすり流しにからしなの爽やかさ辛さがアクセントに！
【くわい】
正月のおせち料理として珍重される。
西京味噌にネギやクルミなどを混ぜたものを塗って炙ってあります。口の中でホクホクほどける！
【金沢せり】
爽やかな香りと歯応えが料理のアクセントに。
香ばしい衣から感じる金沢せりの爽やかさ！余韻まで風味を楽しめます。
🍜能登牛つけそば 2,200円
能登牛と野菜が入った具沢山のつけそばです。
能登牛の甘い脂の香りとそばのおだしを合わせて味わってみてください。
それぞれの加賀野菜の魅力を存分に引き出した期間限定の蕎麦ランチ♡
今回は、フェアとは別に、能登牛の甘みと旨みをたっぷり味わえるつけそばも頂きました✨
どちらも石川県の食の魅力を再発見できる！美味しいおそばでしたよ～☺
| 店舗名 | そば やまの葉 |
| 住所 | 金沢市泉が丘２丁目１１－３２ドリームＡＹ 1Ｆ |
| 電話番号 | ０７６－２４４－６７８８ |
| 営業時間 | 【昼】11:00~14:00【夜】18:00~20:30 |
| 定休日 | 水曜、第２火曜 |
| 店舗公式SNS | Instagram (@yamanoha2020) |
| さののきままゴハン | Instagram(@kimamagohan_telekin) YouTube(テレ金ちゃんねる【テレビ金沢 公式】) |
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