6月21日(土)に、金沢市の石川県女性センターにて、初夏を味わう「笹寿し」作りが開催されます。
いしかわ自然学校の体験プログラムで、いしかわの食文化や地産地消による環境負荷低減効果について学び、夏の里山の笹の生態を知り、伝統料理である笹寿しの調理実習を行います。
講義や調理実習を通して、地域の伝統や環境について学ぶことができる貴重な機会ですね。小学生以上が対象で、定員も決まっているので、興味のある方は6月8日(日)の締切までに応募されてみてはいかがでしょう♪詳細は公式サイトをご確認ください。
| イベント名 | 初夏を味わう「笹寿し」作り |
| 開催日時 | 2025年6月21日(土) 集合9：00 開始9：20 解散12：00 |
| 開催場所 | 石川県女性センター 料理教室 〒920-0861 石川県金沢市三社町１−４４ |
| 内容・特記事項 | 【内容】 夏の里山の笹の生態を知り、伝統的料理、笹寿しを調理。 いしかわの食文化や地産地消による環境負荷低減効果を学びます。 ①いしかわの食文化、地産地消による環境負荷低減効果について ②笹寿司調理実習 ■ 参加対象 小学生以上 小学生低学年は保護者同伴 ■ 定員 25名 ■ 参加費 ひとり1,300円 （レクレーション保険込） ■ 募集期間 2025年4月 1日(火) ～ 2025年6月8日(日) ■ 注意事項 持ち物：エプロン 三角巾 タオル ふきん キッチンばさみ 筆記用具、牛乳パック 食品を扱う講座です。香料や香りの強い柔軟剤や洗剤はお控えください。 ■ 募集方法 ウェブ 往復はがき ■ 申込＆問合先 主催者と同じ 氏名、学年(こどもの場合)、当日の連絡先電話番号を明記してお申込みください。 |
| 公式サイト・チラシ | 公式サイト |
| 問い合わせ | 主催者 NPOエコラボ 担当者: 中村 〒920-0823 石川県金沢市夕日寺町ホ23-2 TEL: 076-253-8112 FAX: 076-253-8112 ホームページ: https://npo-ecolabo.jimdosite.com/ メールアドレス: elaboesd@yahoo.co.jp |
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