【1/22(木)~3月中旬】しゃぶ葉で『背徳　至高のグルメフェア』開催中!リュウジさん＆安元洋貴さんが監修♩

しゃぶしゃぶ専門店「しゃぶ葉」の全店舗で、1月22日(木)から3月中旬まで「背徳　至高のグルメフェア」が開催されています！
声優 安元洋貴さんが統括プロデューサーを務め、料理研究家 リュウジさんがマヨアドバイザーである「おたくのシリーズ」とのコラボ企画として「しゃぶ葉背徳研究所」を設立。今回のフェアでは、共同開発したおだしが登場するとのこと。
背徳感がたまらない「ギルティアイテム」を自由にカスタマイズして、自分だけの背徳メシを楽しんでみてはいかがでしょうか♩

同時開催の「冬のあったかグルメ」では、冬にぴったりの濃厚クラムチャウダーだし、通称“クラチゃぶ”が復活！
コチラも注目です♡

「背徳　至高のグルメフェア」概要

■対象コース
国産牛食べ放題コース／九州黒豚&牛みすじ食べ放題コース

【NEW】濃厚豚スープだし

「しゃぶ葉背徳研究所」監修、「罪深いおだし」が誕生！
豚の肉そのものから抽出した、肉の旨みがあふれる優しくクセのないだしを開発。チャーシューダレのようなかえし醤油に、背脂の香り・旨み・甘みで包み込むようなスープだしで野菜を煮込むことと相性が良いだしに仕上がったとのこと！

自分だけの背徳メシを楽しむ！ギルティアイテム

＼リュウジさんイチオシ／
１．【NEW】おたマヨ風マヨネーズソース
お肉や麺だけでなく、茹でた野菜のディップにもおすすめ。また、お寿司のサーモンや海老の味変にも◎

＼安元洋貴さんおすすめ／
2．【NEW】焦がしにんにく醤油だれ
しゃぶしゃぶしたお肉と麺をからませてまぜそば風に召し上がるのがおすすめです。だしと一緒に鍋に入れて風味とコクをプラス！

＼背徳だしに欠かせない／
3．【NEW】刻みにんにく
香り豊かで、スッキリとした美味しさのみじん切りにんにくです。濃厚豚スープだしにパンチを効かせたいときにぴったりです。

＼至高の〆！／
4．【NEW】ワシワシ麺
太くて噛み応えのある麺は、濃厚豚スープだしともよく絡み、〆として召し上がるのにぴったりです。

至高の背徳メシ アレンジ

至高の〆　背徳ラーメン
ワシワシ麺/刻みにんにく/豚肉/もやし/キャベツ

ワシワシ麺を濃厚豚スープだしでゆで、スープと共に茶碗に盛り付けます。キャベツ・もやしを心行くまで盛り付けるのがおすすめです。

背徳豚丼
豚肉/ご飯/ネギミックス/おたマヨ風マヨネーズソース/焦がしにんにく醤油だれ

茶碗にご飯を盛り、濃厚豚スープだしでしゃぶしゃぶした豚肉を上に乗せます。マヨのこってり感とだしの染みたご飯が絶品。

背徳まぜそば
ワシワシ麺/豚肉/キャベツ/玉子（税込+55円）/焦がしにんにく醤油だれ/ネギミックス

濃厚豚スープだしで茹でたワシワシ麺と玉子（税込+55円）、焦がしにんにく醤油だれの相性が抜群です。

「しゃぶ葉　冬のあったかグルメ」概要

濃厚クラムチャウダーだし
冬にぴったりなほどよい塩味が効いた、あさりが香るクラムチャウダーをイメージしたおだしです。　濃厚な旨味をお楽しみいただけます。
殻付きあさり（+税込150円）をだしに加えてより本格的な味わいに！

〈厳選〉繊細な脂の甘みが味わえる「九州黒豚」＆牛みすじ
今フェアの厳選豚はやわらかい肉質で旨味溢れる九州黒豚を提供！
脂身が強くなく甘みのある豚肉は、シャキシャキ食感の「細笹ねぎ」を巻いて食べると絶品♩

しゃぶ葉 金沢神宮寺店

しゃぶ葉 金沢八日市店

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