【11/3(月)】北陸製菓 × 金沢21世紀美術館 コラボレーション商品「21美ーバー」完成!@金沢市~お披露目ワークショップを開催~

グルメ 公開日:2025.11.01|更新日:2025.10.31

味はなんと 「21世紀味!?」食べる人自身が自由に味をつくることができる、新感覚のビーバー「21美ーバー」が完成しました!北陸製菓株式会社と金沢21世紀美術館とのコラボレーションにより誕生した新商品 です。
ビーバー本体に 味覚パウダー(甘味・酸味・旨味など) と フレーバーパウダー(香りや風味) がセットになっており、自由に組み合わせてふりかけることで、食べるたびに違う味を楽しめる 実験的なビーバー。まるでアートのように、「味を自分でデザインする体験」 が楽しめます。
完成記念として、ワークショップも開催されます!是非、この機会に新感覚のビーバー「21美ーバー」をお楽しみください♪詳細は公式サイトをチェックです!

商品名21美ーバー      
発売日2025年11月3日(月・祝)(先行)/11月10日(月)(一般)
価格・内容量希望小売価格:2,100円(税込)

【21美ーバー 発売スケジュール】
• 11月3日(月・祝):金沢21世紀美術館 ミュージアムショップにて先行販売
• 11月10日(月):北陸エリア限定で一般販売
 
【完成記念ワークショップ】
発売を記念し、開発秘話や味づくりを体験できるワークショップを開催します。
• 日時:11月3日(月・祝)
①講演付きワークショップ:13:00-15:00
②ワークショップのみ:15:30- / ③16:00-(各回30 分程度)
• 会場:金沢21世紀美術館 松涛庵
• 内容:宮下芳明氏の進行のもと、初回は調味料開発を手がける 株式会社ヤマホ 堀井裕子氏 を迎え、講演および実際に味をつくる体験を実施。
• 申込:Peatix 10/11(土)10:00 受付開始
販売先金沢21世紀美術館ミュージアムショップ
〒920-0962 石川県金沢市広坂1丁目2−1

北陸地域小売店

hokka直営店「金沢彩匠」
〒921-8056 石川県金沢市押野2丁目290−1

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