加賀市に本社を構える(株)昭宝製菓は、12月25日(月)より予約至難な日本料理店「賛否両論」店主・笠原将弘氏監修による、金沢土産の新名物に名乗りを上げるスイーツ2品を発売しました！
発売されたのは「梅薫るレーズンバター饅頭」と「羽二重ショコラ餅金沢てまりん」の2種類。同社のオリジナルブランド「Shii」のラインナップとして、加賀の特産品の使用や金沢の伝統文化をモチーフにするなど、金沢の個性を身にまとった、お土産に喜ばれるお菓子です。
梅薫るレーズンバター饅頭
レーズンバターサンドを饅頭にした珍しい一品で、北陸産の青梅と白山の伏流水で作った加賀梅酒を薫らせているのが特徴です。
●商品特長
レーズン、バター、ホワイトチョコの上品で濃厚な味を残しつつ、独自の配合と製法により和菓子の饅頭らしく生地はしっとりなめらかな口当たりに仕上がっています。
| 商品名 | 梅薫るレーズンバター饅頭 |
| 発売日 | 2023年12月25日(月) |
| 内容量 | 8個入 |
| 希望小売価格 | 1,500円(税別) |
| 販売場所(12月25日時点) ※順次、販売店は拡大予定です。 | ・おみやげ処 加賀（JR加賀温泉駅内） ・金沢わらじ屋（JR金沢駅「金沢百番街あんと」内） ・東山わらじ屋（金沢市 ひがし茶屋街） ・長町わらじ屋本店（金沢市 長町武家屋敷） |
| 公式サイト | https://www.shohoseika.com/products/rasen_butter/ |
羽二重ショコラ餅金沢てまりん
金沢の伝統工芸「加賀手まり」をモチーフにしたやわらかなショコラ餅。羽二重餅の製造で培った製法ならではのやわらかなお餅、口どけがやわらかな濃厚なチョコレート、それぞれの風味において特長を最大限生かせる素材を選定し、芳醇な香りや食感を追求したお菓子です。
●商品特長
▷ ショコラ
色味や香りにこだわった厳選したココアパウダーをまぶしました。濃厚ショコラと相俟って絶妙な美味しさが広がります。
▷ いちごショコラ
苺そのものを感じられるようにホワイトショコラにストロベリーシードをブレンドしました。キラキラ輝く美しさと果実のようなフレッシュ感が弾けるショコラ餅です。
▷ 抹茶ショコラ
厳選した宇治抹茶2種類をブレンドしてまぶしました。濃厚なショコラと相俟って圧倒的な香りをお楽しみいただけます。
| 商品名 | 羽二重ショコラ餅金沢てまりん |
| 発売日 | 2023年12月25日(月) |
| 内容量 | 各種4個入 ※現在3種アソートセットの販売はありません。 |
| 希望小売価格 | 各500円(税別) |
| 販売場所(12月25日時点) ※順次、販売店は拡大予定です。 | ・おみやげ処 加賀（JR加賀温泉駅内） ・金沢わらじ屋（JR金沢駅「金沢百番街あんと」内） ・東山わらじ屋（金沢市 ひがし茶屋街） ・長町わらじ屋本店（金沢市 長町武家屋敷） |
| 公式サイト | https://www.shohoseika.com/products/temarin/ |
株式会社昭宝製菓 概要
| 企業名 | 株式会社昭宝製菓 |
| 所在地 | 〒922-0303 石川県加賀市箱宮町カ30番地 |
| 公式サイト | https://www.shohoseika.com/ |
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