7月7日(金)、片町に「一喜Z」がオープンしました！
スープのベースは大山鶏を含め数種類の地鶏を使用し水・鶏のみを用いて仕上げ、
醤油は、地元の有名ブランド醤油を筆頭に数種類の醤油をブレンド。
麺は、石川製麺さん特注の中太麺を使用しています。
麺の食感、スープの塩味・酸味、ネギの活躍、肩ロースチャーシュー、穂先メンマのバランスが丁度良くなっているとのこと。
深夜2時まで営業しているので、締めのラーメンとしても重宝されそうですね🍜
| 店舗名 | 一喜Z |
| オープン日 | 2023年7月7日(金) |
| 場所 | 石川県金沢市片町1丁目6-2 |
| 営業時間 等 | 20時～翌2時 定休日：日・月 |
| 公式SNS | Instagram：https://www.instagram.com/katamachi_ikkiz |
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