10月31日（金）から全国の８番らーめんで「野菜辣醤麺（ラージャンメン）」が秋の期間限定で販売されます！
一般的に辣醤麺とは、醤油ベースのスープに豆板醤をベースにした辣醤という辛味噌を加えたラーメンですが、８番らーめんの「野菜辣醤麺」は甘みと旨味が特徴のたっぷり野菜が入った醤油味の野菜らーめんに、香辛野菜やスパイス等の11種の薬膳食材で作る特製「辣醤肉味噌」をのせて８番流にアレンジし、仕上げにパクチーが盛り付けられています。
野菜の旨味に、辛さ・しびれ・ほのかな酸味や爽やかで華やかな香りが織りなす複雑な風味がクセになる、季節の変わり目に体を内側から温める一杯です。
お好みで「８番酢」をひと回しすると、味わいに奥行きが生まれ、後を引く美味しさに変化します。さらにトッピングとして「パクチー増し」も！追いパクチーで爽やかさと華やかさがプラスされ、奥深い辛さの中にもすっきりとした香りのアクセントを楽しむことができます♩
季節の変わり目に、体を内側から温め血行を促進する効果のある11種類の薬膳食材を厳選して使用した「野菜辣醤麺」で身体を労わりながらラーメンを楽しんでみてはいかがでしょうか？
| 商品名 | 野菜辣醤麺 |
| 販売期間 | 2025年10月31日（金）～11月下旬（予定） ※無くなり次第終了 |
| 価格・内容量 | ■ 店内メニュー 野菜辣醤麺：900円（税込990円） 小さな野菜辣醤麺：850円（税込935円） ■ トッピング パクチー増し：150円（税込165円） ■ お得なセット ８番餃子セット：+240円（税込264円） ニラにんにく餃子セット：+270円（税込297円） ■ テイクアウト 野菜辣醤麺：960円（税込1,036円） 小さな野菜辣醤麺：910円（税込982円） パクチー増し：150円（税込162円） |
| 販売先 | ８番らーめん全店 （金澤豚骨醤油８番らーめん、アクロスプラザ児島店のぞく） 石川県の店舗一覧はこちら |
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