金沢市北安江に、フランス料理店「Restaurant Ecoutieres（レストラン エクティル）」がオープンします！シェフの川本紀男さん自らが漆喰のDIYの施工をし、テラスのガーデニング、薪釜の作成も行っています🔥
＊＊＊店舗様からのコメント＊＊＊
当店は【エクティル】フランス語の造語で素材に耳を傾け、生産者の想いに寄り添うレストランです。お客様との距離感を大切にし、お客様に楽しんでいただくために自分たちで漆喰を塗ったりレンガを積み上げ薪釜を作り上げてお店作りをしてまいりました。店内の空間また北陸の器や地産地消の食材にもこだわりを入れております。
薪の香り、空間の演出にもお楽しみくださいませ。
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詳細は下表の公式ページをご確認ください。
| 店舗名 | Restaurant Ecoutieres（レストラン エクティル） |
| オープン日 | 2023/06/04(日) |
| 場所 | 石川県金沢市北安江2-7-31 |
| 駐車場 | ※駐車場無。真横か近隣のコインパーキングをご利用下さい |
| 営業時間 | Lunch／12:00～OPEN、12:30～料理START Dinner／18:00～OPEN、18:30～料理START 定休日／火（祝日の場合営業・翌水休み） |
| ホームページ | https://norio-k.jp/ |
| お問合せ先 | 076-234-5665 |
| SNS | Instagram：https://www.instagram.com/restaurant_ecoutieres/ |
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