2026年2月7日(土)、近江町市場近くの人気レストラン「Coil」がリニューアルオープンしました！
食べるだけでなく「選ぶ・作る・味わう」まで楽しめる体験型レストランです。
いしかわスタイルスタッフも、新しくなった体験メニューをひと足先に体験させていただきました♩
日本の食文化をモダンなスタイルで
「Coil」は近江町近く、かなざわはこまちの2階に位置するレストラン。
地下に有料駐車場も用意されているので、天気が悪くても快適に施設内に入れます。
店内はモダンなインテリアで統一され、まるで美術館のような雰囲気。
訪れただけでうっとりとするような空間です。
新しく登場した「おかもちセット」
まずは抹茶体験！体験エリアへ移動し、展示してある器から好みのものをチョイス。
丁寧にレクチャーしてもらえるので、初めての方でも安心。
静かな所作で茶筅を動かすと、不思議と心まで落ち着いていく体験でした。
席で抹茶を楽しんでいると、おかもちが登場。
細巻き・軍艦巻き・天丼が華やかなセットに心躍ります。
細巻き寿司＆軍艦巻きづくり体験
好きな具材を5種類選べるのがワクワクポイント。
シャリと海苔を使って、自分で巻く工程は奥が深く、自然と会話も弾みます。
たっぷりの具材を盛り付けられるのも嬉しい！
天丼づくり体験
天ぷらを自分好みに盛り付ける天丼体験も。
揚げたての香りに包まれて、気分が一気に高まります。
こんなお洒落な天丼見たことない…！
観光客の方だけでなく、地元民にもおすすめ
立地なども相まって、観光客の方向けの施設というイメージがある方も多いのでは。
実際に体験してみると、石川県民でも日本食文化を「体験」として楽しめる非日常感に心躍りました！
もちろん県外のゲストを連れて行くのにぴったり。
週末のお出かけに、ぜひ「Coil」へ足を運んでみてはいかがでしょうか！
| 店舗名 | Coil |
| リニューアルオープン日 | 2026年2月7日(土) |
| 住所 | 〒920-0909 石川県金沢市袋町1-1 かなざわはこまち 2F |
| 営業時間 | 11:00~21:30 ( L.O 20:30 ) |
| 公式サイト | 公式サイト |
| 公式SNS |
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