6月21日(水)、金沢市西念に金沢カレー研究工房がオープンしました！
豊かな里山と日本海に育まれた上質な食材が揃う石川県の食材にこだわった金沢カレーをお楽しみいただける金沢カレー専門店です。
“金沢カレーをより美味しくするため、研究を日々続ける”を信念に、金沢カレーの伝統や基礎、“金沢カレーらしさ”を大切にしつつも多様なカレー文化の要素を積極的に取り入れたカレー作りに取り組んでいるとのこと。
食材や製法にこだわった本格派だけどどこか新しい金沢カレーをお楽しみください。
| 店舗名 | 金沢カレー研究工房 |
| 開店日 | 2023年6月21日（水） |
| 場所 | 石川県金沢市西念4丁目7-1 金沢中央市場通り B棟自販機コーナー隣 |
| 営業時間 | 11:00〜22:00（L.O 21:30） |
| ホームページ | https://kanazawa-curry-lab.com/ |
| SNS | Instagram：https://www.instagram.com/kanazawa_currylabo/ |
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