11月18日（土）、11月19日（日）に、いしかわ百万石文化祭2023の一環で、千代女の里俳句館にて「発酵食と和菓子の共演」が開催されます。
白山市には、地理的特性や歴史に由来した特徴的な食文化が伝わっており、各地域に大切に受け継がれてきた食文化と若い世代の新しい取り組みが紹介されるイベントです。
市内学生の取り組みや食に関するパネル展示が行われるほか、大学生による和菓子企画発表会、市内学生が考案した和菓子などを気軽に楽しめる茶会（要申し込み）が開催されます。
学生がどんな和菓子を企画されたのか気になりますね♪
和菓子好きの方はぜひご参加ください。
| イベント名 | 発酵食と和菓子の共演 |
| 開催日時 | 11月18日（土）、11月19日（日） |
| 開催場所 | 千代女の里俳句館（白山市殿町310番地） |
| 内容・特記事項 | 市内学生の取り組みや食に関するパネル展示 開催時間：10時00分～16時00分 白山市とご縁つながる和菓子味わい茶会【要申し込み】 申し込みフォーム 開催時間：10時00分～16時00分 かなざわ食マネジメント専門職大学生による和菓子企画発表会 11月18日（土）のみ 10時45分～11時30分 11時30分～12時15分 お茶会にてお披露目 和菓子づくり体験教室 ※申し込み受付終了 |
| 公式サイト・チラシ | 公式サイト |
| お問合せ | 白山市観光文化スポーツ部観光課 【電話番号】076-274-9544 |
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